CLEHA coffee & tea room

焼き上がったスコーンにナイフを添えると、幾重にも折り重なったパイ生地のような繊細な層が姿を現します。上七軒の路地奥に佇むCLEHA coffee & tea roomでまず試したいのは、そんなサクサクとした食感のスコーンを楽しめるクリームティーセットです。香ばしさと素直な小麦の風味が広がるプレーンや芳醇な全粒粉のスコーンに、こっくりとしたクロテッドクリームと、果実とお茶などを煮詰めて作られる季節替わりの自家製ジャムがよく合います。

合わせる飲み物の選択肢も多彩です。ベルガモットの香りが鮮やかに立ち上るアールグレイやルフナ、濃厚なコクのあるロイヤルミルクティーといった紅茶はもちろん、茶漉しを用いてポットで抽出される浅煎りのコーヒーも用意されています。えぐみのない柔らかな口当たりの一杯は、スコーンのバターの風味を心地よく引き立ててくれます。さらに追加できる自家製アイスクリームを熱いスコーンに少しのせて味わう組み合わせも、この店ならではの楽しみ方です。

町家の落ち着きを残した店内は、選りすぐりのカップや真鍮のカトラリーが整えられた静かな空間です。18時からの夜カフェの時間帯には、シングルオリジンのドリップやハーブティー、濃厚なチーズテリーヌなども並び、昼とはまた違う静かな時間を過ごせます。お茶やコーヒーの背景にある話を伺いながら、ひとくちずつじっくりと味わう豊かなひとときが待っています。